Шеф-повар и перепелиные деликатесы: как QEGG удивлял на «Пире на Волге»

22–23 августа 2026 года в Ярославле прошёл юбилейный, десятый гастрономический фестиваль «Пир на Волге». Масштабное событие развернулось в Парке 1000-летия на Которосльной набережной и собрало десятки тысяч гостей, для которых работали фуд-корты, кулинарные сцены, мастер-классы, музыкальные и детские площадки.

В центре внимания – продукция АО «Угличская птицефабрика» (входит в АО «ГК МЕЛКОМ») под брендом QEGG. На собственной площадке фабрика представила не только широкий ассортимент перепелиных деликатесов, но и настоящее кулинарное шоу. Профессиональный шеф-повар прямо на глазах у посетителей готовил блюда из перепелки, раскрывая тонкости работы с этим диетическим мясом и демонстрируя его универсальность.

Гости фестиваля смогли продегустировать и приобрести полуфабрикаты в маринаде, перепелиные яйца, мясо перепела, копчёное яйцо и даже майонез из перепелиных яиц – продукцию, которая завоевала доверие как у розничных покупателей, так и у партнёров в лице крупных торговых сетей.

Особый интерес вызвал рассказ о технологической базе Угличской птицефабрики. Это и собственная система анализа продуктивности, интегрированная с контролем температуры, кормов и воды, и уникальное клеточное оборудование, не имеющее мировых аналогов. Добавьте сюда собственный комбикормовый завод, где используется только российское зерно из чернозёмной полосы — и вы поймёте, почему продукция QEGG неизменно держит высокую планку качества.

«Пир на Волге» в этом году стал не просто гастрономическим праздником, но и площадкой для диалога производителей с потребителем. Участие Угличской птицефабрики подтвердило статус компании как одного из ведущих отечественных производителей премиальной перепелиной продукции, сочетающей традиционные рецептуры с передовыми инженерными решениями.

Для АО «ГК МЕЛКОМ» это событие – ещё один шаг в укреплении бренда QEGG на карте российского гастрономического туризма и яркая демонстрация того, что качественный локальный продукт может быть не только полезным, но и по-настоящему модным и вкусным.